KROUHAČ ZELENINY CL 50 E ULTRA, 2 RYCHLOSTI

Krouhač zeleniny CL 50 Ultra od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

• Určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny.
• Vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí.
• Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
• Lze kostičkovat a hranolkovat.

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
• asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
• 1. nerezová hřídel,
  2. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky,
  3. automatický restart.
• Kryt motorového bloku je celonerezový.
• Dvě regulace rychlosti.

KROUHACÍ HLAVA

• Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
• Celokovové provedení. Odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
  1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

Lze doobjednat:

• stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu

* Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. * Na výběr až z 50 disků: http://www.atfornax.cz/disky/