PÁNVICE na smaženie

Elektrické alebo plynové panvice

sa používajú na vyprážanie, fritovanie a opekanie pokrmov, prípravu omáčkových základov, dusených pokrmov v gastro prevádzkach v jedálňach a reštauráciách. Panvice môžu byť s ručným vyklápaním (mechanickým otáčaním kolieska) alebo s elektrickým automatickým vyklápaním. Panvice sa ďalej delia podľa veľkosti (obsah panvice 30 až 120 litrov a plocha), materiálu dna panvice na liatinové (vhodné na vyprážanie s olejom, nie na varenie) alebo nerezové (neobmedzená tepelná úprava).

Smažicí pánve elektrické plynové gastro

Aktívne filtre

Naspäť hore