CHLADIACE ZARIADENIA

Chladiace a mraziace zariadenia pre stravovacie zariadenia

- účelom je znížiť teplotu, aby sa obmedzil rast škodlivých baktérií, plesní a kvasiniek v potravinách
- chladenie je metóda krátkodobého skladovania potravín pri teplote 0 až 5 C
- mrazenie sa používa na dlhodobé skladovanie potravín , zvyčajne pri teplote -18 C až -24 C
- chladenie je zvyčajne kompresorové , kde je chladiaca jednotka, elektromotor, kompresor a výparník
- chladiace zariadenia pre reštauračné kuchyne a profesionálne gastro prevádzky sú väčšinou s núteným obehom s ventilátorom
- gastro chladenie sú chladničky, chladiace skrine, chladiace stoly, vitríny, chladiace pulty a chladiace boxy

Chladící zařízení

Aktívne filtre

Naspäť hore