je poslednou fázou po spracovaní a varení. Výdaj jedla môže byť samoobslužný bufet alebo výdaj obedov v školskej jedálni. Výdaj jedál sa uskutočňuje vo všetkých stravovacích zariadeniach. Táto činnosť sa musí vykonávať v súlade s platnými predpismi. Používajú sa stravovacie zariadenia, vyhrievané výdajné stoly - rošty, stolové vyhrievané vitríny, tabletové systémy, termoporty, vyhrievané výdajné vane, vyhrievané tanierové podnosy, výdajné linky a iné zariadenia.
Najpredávanejšie
Počet produktov: 61
s použitým nádobím, nerez, zákl. kapacita 20 ks podnosů, pro podnosy max.530 x 360 mm a min....
Hluboký talíř je součástí kolekce Ebro, kterou poznáte podle její nadčasovosti a dekorace ve...
průměr 290 mm ve třech povrchových provedeních, infra žárovka 250 W, regulovatelná výška
lampa průměr 173 mm ve třech povrchových provedeních, infra žárovka 250 W, regulovatelná výška
Mělký talíř je součástí kolekce Ebro, kterou poznáte podle její nadčasovosti a dekorace ve...
obsah 8,8 , 10, 15, 16 a 22 litrů, slabší příkon, jednoplášť, na 230 V , plast držadla
GN hloubky 65 mm, na 230 V, obal černý plast
pro GN 1/1 hloubku gastronádoby 150 mm, výpustným ventilem, termostat do 85 ºC
na iné miesto, kde sa jedlo podáva, sa vykonáva v klasických nádobách alebo termoportoch, individuálnymi obedmi v nosičoch potravín alebo rozvozom jedál po budove z kuchyne jednotlivým pacientom a obyvateľom domovov dôchodcov a inštitúcií v tabletových podnosoch. Termoporty sú izolované nádoby na distribúciu jedla do stravovacích zariadení. Termoporty sú vyrobené z expandovaného polypropylénu s dobrými izolačnými vlastnosťami na udržanie teploty potravín pri ich preprave do výdajného zariadenia.
Termosky alebo termosky sú valcovité nádoby určené na prepravu potravín alebo tekutín, ktoré majú vypúšťací ventil. Vnútorná vložka je z nehrdzavejúcej ocele. V závislosti od veľkosti majú nádoby objem od 5 do 48 litrov.
check_circle
check_circle
