Horkovzdušné rúry gastro

V našej ponuke nájdete teplovzdušné rúry, ktoré sú určené na varenie horúcim vzduchom. Je vhodná na pečenie mrazených polotovarov horúcim vzduchom. Para zabraňuje vysušovaniu výrobkov a zachováva tak ich šťavnatosť. Pri pečení pečiva má para vplyv na rovnomernú štruktúru a následne na ich kvalitu.

Pečiaca a cukrárenská pec PRIMAX so zvlhčovaním vzduchu v komore, s prípojkou vody a odpadu alebo bez nej Pečiace a cukrárenské pece popredného talianskeho výrobcu Primax sú vyrobené v Taliansku z európskych komponentov a kvalitných nerezových materiálov, zostavené pod prísnou kontrolou v modernom funkčnom dizajne...