V súčasnosti sú neoddeliteľnou súčasťou každej modernej gastro prevádzky. Vákuové balenie zachováva vysokú kvalitu a čerstvosť surovín. Pred vákuovým balením odporúčame mäso marinovať, čo zlepšuje jeho chuť, zjemňuje mäso a skracuje čas prípravy. Predlžuje tiež trvanlivosť a zvyšuje účinnosť marinády. Vákuované potraviny v chladničkách nemajú vplyv na ostatné potraviny. Mäso vákuujeme v tuhších fóliách , nastavíme vyššie vákuum a dlhší čas prípravy ako pri rybách a zelenine a zabránime deformácii.
Počet produktov: 11
Aktívne filtre
různé rozměry, od 160x230 až 250x350 mm, po 100 ks , do +90 C, pro komorové baličky
ruční přítlak, mísky na obědy 227x178 mm, na balení hotových jídel, masových výrobků, ryb, sýru,...
po dobu zatavování není nutno tlačit ale pouze uzavřít rukojeť nadoraz, mísky na obědy 227x178 mm
Lišta 263mm, komora 280x350x85mm, vývěva BUSCH 4m 3/h, 1 program (přestavitelný), snadné časové...
Prodlužte trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny a dalších potravin včetně tekutin....
Lišta 263mm, komora 280x350x130mm, vývěva BUSCH 4m 3/h, 1 program (přestavitelný), vypouklé víko,...
Lišta 263mm, komora 280x350x85mm, vývěva BUSCH 8m 3/h, 1 program (přestavitelný), snadné časové...
Lišta 345mm, komora 350x370x150mm, vypouklé víko, vývěva BUSCH 16m 3/h, 1 program...
Lišta 410mm, komora 420x370x180mm, vypouklé víko, vývěva BUSCH 16m 3/h, 1 program...
check_circle
check_circle
