Základní sestava tabletového systému MENÜ MOBIL se skládá z izolačního vrchního a spodního dílu tabletu, misky na polévku, víčka misky na polévku, misky na salát, víčka misky salátové, talíře mělkého, víčka na talíř, zámku tabletu.
Plastový izolační tabletový systém MENÜ MOBIL se v kombinaci s porcelánovým nádobím používá k uchovávání a přepravě již naporcovaného jídla. Porcelánové nádobí se předehřívá na teplotu +85 °C až +90 °C, hotový pokrm se vkládá při teplotě min. +85 °C. Tabletový systém se používá k transportu a podávání stravy v náročných podmínkách převozu tabletu mimo vlastní budovu kuchyně v koších nebo v transportních vozících. Max. teplota mytí v myčce je 85°C. Při dodržení uvedených podmínek zůstává jídlo teplé až po dobu 45 min.
Tabletový systém MenuMobil se používá k transportu a podávaní stravy při převozu tabletů mimo budovu vlastní kuchyně v koších nebo transportních vozících.
Informace o teplotách :
- porcování jídla se předpokládá do porcelánového nahřáteho nádobí na 90 C
- plastová víčka min teplota na 23 C
teplota porcované stravy musí být min 90 C
- při dodržení výše uvedených podmínek jídlo zůstává teplotně vhodné k výdeji až 45 min
Sestava tabletu Menu mobil :
- izolační vrchní a spodní díl tabletu
- talíř porcelán jednodílný mělký 215 mm s víčkem ( výška 40 mm
- míska porcelán na polévku průměr 111 mm ( objem 0,35 litrů, výška 67 mm ) s víčkem ( 2 ks v tabletu )
- zámek tabletu
Použití :
- porcování jídla do nahřátého porcelánu cca 90 C
- teplota porcované stravy 85 C
- teplotně jídlo vhodné k výdejí při běžných venkovních teplotách cca až 1,5 hod
Doplňkové alternativní díly k tabletu Menu mobil které lze doobjednat :
- míska na salát s víčkem ( průměr 111 mm, výška 40 mm)
- talíř dvoudílný
- talíř trojdílný
Vaše hodnotenie nie je možné odoslať