(prázdny) 0

Vo vašom košíku nie sú žiadne ďalšie položky

Počet položiek: 0 0,00 €

Spolu (s DPH) 0,00 €

vrátane DPH: 0,00 €

Objednávka

-22%
SUPER cena

Konvektomat Millenial Black Mask Gastro 5× GN 1/1, elektrická, Tecnoeka, 400V/7800W, 730x849x(H)700mm

Name: Konvektomat Millenial Black Mask Gastro 5× GN 1/1, elektrická, Tecnoeka, 400V/7800W, 730x849x(H)700mm
Brand: HENDI
SKU: MKF511BM
Price: 3293.05 EUR
Availability: InStock

Kód: MKF511BM

Původní cena:3 489,14 € (bez DPH)

-22% Ušetríte 928,81 €

3 293,05 €

s DPH

2 721,53 €bez DPH

Množstvo

Nejnižší cena za posledních 30 dní bola 3 293,05 €

Získajte dopravu ZADARMO. Nakúpte ešte za 484,00 €.

Doprava zadarmo je od 484,00 €

Dostupná doprava

Osobný odber na predajni Zadarmo
Havířov, Dělnická 51

do 400 EUR bez DPH bude cena zaslaná na odsúhlasenie Zadarmo
PPL / Toptrans

Inštalácia bez starostí montáž, zapojenie a zaškolenie obsluhy

Postaráme sa o montáž, zapojenie aj uvedenie do prevádzky. Zaškolíme obsluhu, aby všetko fungovalo správne od prvého dňa.

Odborná montáž a zapojenie
Uvedenie do prevádzky a odskúšanie
Zaškolenie obsluhy
Servisné zázemie a skúsený tím

Montáž na Slovensku individuálne podľa dohody.

Zistiť viac

Chci lepší cenu

Tisk Mám dotaz

Popis

Tělo a pečicí komora z nerezové oceli AISI 304; reliéfní komora se zaoblenými rohy pro snadné čištění.
Skleněná dvířka, dvouvrstvá, s gravitačním větráním, závěsy na pravé straně, s blokádou při otevření na 60°, 90°, 120°, 180° pro bezpečný provoz; možnost objednat troubu se závěsy na druhé straně.
Odkapávací miska na kondenzát s odtokem ve dveřích.
2 ventilátory s funkcí automatické reverzace, 3 rychlosti. (min. 1500 ot/min, max. 2800 ot/min).
Výroba páry: přímé stříkání, 10 stupňů (0-100 %), elektronicky řízené.
Dotykový ovládací panel (tenkovrstvý tranzistor) - barevný, 7palcový. Všechny parametry a funkce jsou označeny čísly nebo ikonami.
1bodová jádrová sonda zajišťující neustálou kontrolu parametrů pečení a vaření.
Regulované nožičky pro ideální vyrovnání trouby.
Vaření/pečení ve 3 režimech: konvekce, pára, konvekce s párou (kombinovaný).
Možnost ovládání kondenzační digestoře a růstové komory z úrovně ovládacího panelu.
Automatický systém čištění ve 4 programech: eco, standardní, intenzivní, oplachování.
Další funkce:
-Předehřev: předehřátí komory o +30˚C více, než je nastavená teplota.
-Víceúrovňová: možnost vařit různé pokrmy za stejných podmínek, v různých dobách tepelného zpracování.
-Udržovací skříň: udržování teploty uvařených pokrmů při podávání.
-Cool Down: rychlé ochlazení komory, které umožňuje rychlou výměnu právě připravovaného produktu.
-Proofer: trouba slouží také jako proofer.
Vaření s funkcí DELTA T: vaření se sondou pro udržování konstantního rozdílu mezi teplotou uvnitř výrobku a teplotou uvnitř trouby. To pomáhá zabránit dopadu příliš vysoké teploty na výrobek.
Patentované systémy Tecnoeka:
-Airflowlogic™: přepracovaný deflektor pro zlepšení cirkulace vzduchu; umožňuje rovnoměrné pečení na všech úrovních.
-Humilogic™: voda rozprašovaná za ventilátorem zajišťuje vysokou úroveň vlhkosti při nižší spotřebě vody; nejenže snižuje spotřebu vody, ale také přináší přirozenou chuť a vůni pokrmů.
Vybaveno portem USB - pro stahování dat HACCP.
Možnost programování: uložení 100 programů (vzorců), v každém až 10 kroků.
Naprogramování odloženého startu až o 24 hodin.
Nastavení doby provozu až do 11h 59min nebo nepřetržitý provoz.
Ochrana proti přehřátí.
Kapacita komory: 7 zásobníků GN 1/1 (nejsou součástí sady).
Výstup: 75-120 nádobí/den.
Stupeň vodotěsnosti: IPX 4.
Teplotní rozsah: od 30 °C do 270 °C.
Rozteč podpěr zásobníků: 68 mm. Podpěry zásobníků určené pro kontejnery GN 1/1.
Výrobky vhodné pro troubu:
-základna (kód: 229521),
-hood (kód: MKKC5),
-stohovací sada (kód: MKS11),
-proofer (kód: MKM1211).

Parametre

Tabuľka dát

Napětí: 400
Časovač: 12
Balení na: 1
Délka (mm): 730
Šířka (mm): 849
Výška (mm): 700
Programovatelné: True
Hmotnost položky (kg): 78.4
Příkon (příkon) (W): 7800
Typ balení: Box
Ovládací panel: Digitální
Velikosti, které se hodí: GN 1/1
Počet ventilátorů: 1
ProductMaterials: Double pane glass;18/0 Stainless steel
ProductMainMaterials: Metals;Glass
Vnitřní šířka (mm): 370
Vnitřní délka (mm): 590
Vnitřní výška (mm): 425
ProductVoltage: 400
ProductUsageArea: Kitchen;Indoor
ProductCelsiusFahrenheit: Celsius
ProductHeatingElement: Heater
ProductTempRangeTo: 270
ProductElectricianNeeded: True
ProductTempRangeFrom: 30
rozměr: 730x849x(H)700
materiál: Dvojitá skleněná tabule
ProductBullet2: Keeping the taste, texture and aroma of delicate dishes thanks to the steaming and DELTA T functions
ProductBullet1: Fitted with a touchscreen control panel and a USB port
ProductBullet4: Operation with the patented Tecnoeka systems and a range of extra functions
ProductBullet5: Automatic cleaning system – effortless hygiene maintenance
ProductBullet3: Flexible baking for professionals: customising 100 programs, delayed start programming
ProductGradation: 10
ProductSerie: Millennial Black Mask
ProductIngressProtection: IPX4
ProductProtections: Overheat protection;Water proof
Hodnota kapacity: 5
ProductReversibleDoor: False
ProductTimerUnit: Hours
Jednotka výkonu: Tace
Rozteč podpěr podnosu (mm): 68
ProductTimer: 12
ProductOvenChambers: 1
Sonda: True
Maximální zatížení: 4
ProductMaterialOfInterior: 18/10 Stainless steel
Max. jednotka zatížení: kg/tray
ProductIncludedAccessories: Washing system
ProductSupportedStandards: USB
ProductWaterconnection: True
ProductTransparantDoor: True
Měření: 730x849x(H)700
Statuscode PL: 3
Stupňování: 10
Rozsah teploty od (°C): 30
Rozsah teploty do (°C): 270
Topný prvek: Topný prvek
Pekařské komory: 1