škrabka brambor ŠKBZ 40 N nerez

Škrabka brambor ŠKBZ 40 N slouží pro škrábání brambor a kořenové zeleniny v bubnu s korundovým nánosem v velkých gastronomických provozech, restauracích, jídelnách ....
- vnější obal je nerezový
- délka loupání 1,5 až 3 min. v závislosti na potřebě
- spotřeba vody 2,5 litrů / kg, tekoucí voda vyplachuje odpad

Technické data :
- výkon: 380 kg/hod
- hmotnost náplně 40 kg
- potřebný prostor: 880/1000/780 mm /š.hl.v./
- napětí/příkon: 400V, 0,55 kW

Stroj je určen k opracování (škrábání,loupání a mytí) brambor a kořenové zeleniny. Vrstvou korundu (materiálu zajišťujícího oškrábání zeleniny) je pokryt nejen buben škrabky, ale pro zrychlení a zefektivnění celého procesu i samotné dno, které je specielně tvarované a samozřejmě také „dvířka“ stroje. Doba škrábání (loupání) jedné dávky brambor se pohybuje podle množství a kvality zeleniny od 1,5 do 3 minut. Ve stroji ŠKBZ můžete kromě brambor zpracovávat také kořenovou zeleninu a také cibuli. Po opotřebování korundu provádíme jeho obnovu. Ke strojům ŠKBZ dodáváme kompletní sortiment náhradních dílů a dále také celonerezový lapač slupek a škrobu.