Indukce jsou moderní vařiče kdy teplo je přenášeno přímo na hrnec, pánev . Vhodné nádobí pro indukční vařič má rovné dno o vhodného průměru, musí být hodné pro indukční ohřev musí mít tzv. feromagnetické dno (materiál musí obsahovat železo).• Jestli je Vaše stávající nádobí vhodné, zjistíte jednoduše pomocí magnetu. Pokud se magnet a hrnec budou vzájemně přitahovat, je hrnec vhodný i pro indukční vaření.• Dno používaného nádobí může být ze smaltu, oceli, litiny nebo nerezu
Indukční vaření nab&iacu...
Indukce jsou moderní vařiče kdy teplo je přenášeno přímo na hrnec, pánev . Vhodné nádobí pro indukční vařič má rovné dno o vhodného průměru, musí být hodné pro indukční ohřev musí mít tzv. feromagnetické dno (materiál musí obsahovat železo).• Jestli je Vaše stávající nádobí vhodné, zjistíte jednoduše pomocí magnetu. Pokud se magnet a hrnec budou vzájemně přitahovat, je hrnec vhodný i pro indukční vaření.• Dno používaného nádobí může být ze smaltu, oceli, litiny nebo nerezu
Indukční vaření nabízí úsporu energie. U elektrického nebo plynového vařiče regulujeme teplotu v průběhu vaření. Indukční vařič používá poze tolik energie, kolik je potřeba. A protože u indukčního vařiče se energie mění na teplo rychle není potřeba teplotu nastavovat příliš vysoko, čímž jde dosáhnout úspory energie až o 80%
Indukční vařiče s odpovídajícím příkonem v W se sklokeramickou deskou a s indukční zónou o průměru min až max. průměr hrnce v cm, na kterou lze použít nádoby s odpovídajícím průměrem dna. Výhodou indukční plochy vařiče je její časově i energeticky úsporný provoz. Teplotu si můžete nastavit a sami regulovat dle volitelných stupňů ohřevu
Maso a jiné potraviny připravené metodou Sous Vide jsou zdravé, chutné a šťavnaté.
Vybavení Sous Vide by nemělo chybět v žádné profesionální kuchyni
Indukce jsou moderní vařiče kdy teplo je přenášeno přímo na hrnec, pánev . Vhodné nádobí pro indukční vařič má rovné dno o vhodného průměru, musí být hodné pro indukční ohřev musí mít tzv. feromagnetické dno (materiál musí obsahovat železo).• Jestli je Vaše stávající nádobí vhodné, zjistíte jednoduše pomocí magnetu. Pokud se magnet a hrnec budou vzájemně přitahovat, je hrnec vhodný i pro indukční vaření.• Dno používaného nádobí může být ze smaltu, oceli, litiny nebo nerezu
Indukční vaření nabízí úsporu energie. U elektrického nebo plynového vařiče regulujeme teplotu v průběhu vaření. Indukční vařič používá poze tolik energie, kolik je potřeba. A protože u indukčního vařiče se energie mění na teplo rychle není potřeba teplotu nastavovat příliš vysoko, čímž jde dosáhnout úspory energie až o 80%