Kategorie

GASTRONÁDOBY a plechy Počet produktů: 24

Gastronádoby používáme pří přípravě jídel v konvektomatech, troubách, teplých stolech a pod. na vaření, pečení, transportu a výdeji jídel. Gastronádoby můžou být plné nebo děrované, s držadly nebo bez, nerezové nebo smaltované. Gastronádoby označení GN se vyrábějí v mnoha velikostech a hloubkách. Základní velikost GN 1/1 (530×325mm) možno rozdělit na poloviční 2× GN 1/2 nebo třetinkové 3× GN 1/3 a jiné kombinace. Hloubky GN od 200 mm a menších hloubek 150, 100 až 20 mm.
 
Na gastronádoby lze použít víka obyčejná nebo s silikonovým resp. gumov...

Gastronádoby používáme pří přípravě jídel v konvektomatech, troubách, teplých stolech a pod. na vaření, pečení, transportu a výdeji jídel. Gastronádoby můžou být plné nebo děrované, s držadly nebo bez, nerezové nebo smaltované. Gastronádoby označení GN se vyrábějí v mnoha velikostech a hloubkách. Základní velikost GN 1/1 (530×325mm) možno rozdělit na poloviční 2× GN 1/2 nebo třetinkové 3× GN 1/3 a jiné kombinace. Hloubky GN od 200 mm a menších hloubek 150, 100 až 20 mm.
 
Na gastronádoby lze použít víka obyčejná nebo s silikonovým resp. gumovým těsněním pro přepravu tekutých jídel.

GASTRONÁDOBY - rozměry , hloubky a obsah v litrech




  • gastronádoby nerez PLNÉ

    Gastronádoby nerezové plné 

    - používáme při vaření, transportu a výdeji jídel
    - nerez gastronádoby bez držadel používáme pří přípravě jídel v konvektomatech, troubách, teplých stolech

    Gastronádoby se vyrábějí v mnoha velikostech a hloubkách. Nejběžnějším a základním typem je velikost 1/1 (530x325mm) a hloubky 200mm.
    - další rozměry jsou poloviční 1/2, třetinkové 1/3 atd
    - menší hloubky gastronádob jsou 150, 100, 65, 40 a 20 mm

    Na gastronádoby lze použít víka obyčejná nebo s silikonovým resp. gumovým těsněním pro přepravu tekutých jídel.

  • gastronádoby nerez DIEROVANÉ

    Gastronádoby děrované (s otvory )

    - se používají pro vaření v páře v konvektomatech, při výdeji, ve vitrínách
    - nebo výdejních vozících aby teplý a vlhký vzduch procházel otvorami a nevysušoval jídlo
    - děrované gastronádoby jsou nerezové


  • gastronádoby nerez s DRŽADLOM

    Gastronádoby nerezové plné s držadly

    se používají pro výdej jídel v výdejních vozících, v termoportech pro převoz jídel z důvodu lepšícho uchopení, vyndávání a manipulace s nádobou
    - držadla v gastronádobách jsou zasouvací
    - na gastronádoby lze použít víka obyčejná nebo s těsněním


  • gastronádoby SMALT

    Gastronádoby smaltované 

    - pro své výborné vedení tepla používané pro pečení v konvetomatech a troubách
    - smaltované gastronádoby jsou ale více náchylné na mechanické poškození

  • gastronádoby polypropylenové

    Gastronádoby polypropylenové a polykarbonátové

    • polypropylénové gastronádoby : tvrzený plast vhodné do chladících a mrazících stolů, lednic ... pro teploty POUŽITÍ -20 AŽ +70°C. Polypropylénové gastronádoby doporučujeme pro skladování, přípravu a distribuci jídel. Materiál odolný proti nárazům při manipulaci.



  • do KONVEKTOMATU rošty,...

    Příslušenství a plechy do konvektomatu

    jako nerez rošty, fritovací koše na hranolky a brambory, grilovací desky na steaky, pečící plechy, plechy na knedlíky a ostatní nádoby do konvektomatů vhodné na přípravu pokrmů

  • PLECHY na pečenie do rúry

    Pekařské a cukrářské plechy do gastro trouby

    - standartní rozměr 600 x 400 mm
    - rozměry pecí Unox 460 x 330 mm
    - trouby sporáků GN 2/1 - 530x325 mm

  • děrované dna, dělící příčky a jiné
    Příslušenství k gastronádobám jako dělícá příčky, děrované dno na spodek gastronádoby,
    a ostatní příslušenství k gastronádobám jako dělící příčky, děrované odkapní dna gastronádob
  • gastronádoby porcelán

    Porcelánové gastronádoby udržují naakumulovanou teplotu ve výdejní vaně, chafingu, salátovém barovém stolu , všude tam kde je nutno udržet delší dobu buď teplé nebo chlazené jídlo


    Gastronádoby porcelánové - servírujeme v porcelánu , porcelán akumuluje teplo a udržuje jídlo déle teplé
    - vyrobeny z vysoce kvalitního porcelánu
    - určeny k tepelné přípravě pokrmů v troubách nebo v konvektomatech při max. teplotě + 1300 °C
    - nepokládat horký porcelán na nerezové nebo mramorové povrchy
    - nenalévat studené tekutiny do ještě horké porcelánové gastronádoby
    - nikdy nepokládat na otevřený plamen
    - vždy se maximálně vyvarovat nárazům a úderům
    - bílá barva

  • gastronádoby nerez na zmrzlinu
    Nerezové gastronádoby na zmrzlinu - vyznačují se odlišnými rozměry než běžné nerez gastronádoby do kuchyně.
    Standartní rozměr nerezové gastronádoby na zmrzlinu je 360 x 165 a výška 120 mm
na stránku
Zobrazeno 1 – 12 z 24 položek
Zobrazeno 1 – 12 z 24 položek
GASTRONÁDOBY a plechy

Gastronádoby používáme pří přípravě jídel v konvektomatech, troubách, teplých stolech a pod. na vaření, pečení, transportu a výdeji jídel. Gastronádoby můžou být plné nebo děrované, s držadly nebo bez, nerezové nebo smaltované. Gastronádoby označení GN se vyrábějí v mnoha velikostech a hloubkách. Základní velikost GN 1/1 (530×325mm) možno rozdělit na poloviční 2× GN 1/2 nebo třetinkové 3× GN 1/3 a jiné kombinace. Hloubky GN od 200 mm a menších hloubek 150, 100 až 20 mm.
 
Na gastronádoby lze použít víka obyčejná nebo s silikonovým resp. gumovým těsněním pro přepravu tekutých jídel.

GASTRONÁDOBY - rozměry , hloubky a obsah v litrech