- ... stolního nádobí, talířků, příborů, podnosů, gastronádob a černého nádobí Profi gastro myčky gastro jsou : myčky skla, myčky bílého (stolního) nádobí, myčky černého nádobí. Dělíme je dle velikosti jsou myčky : podstolové, které mají plnění zepředu. myčky průchozí (též nazývané průběžné) plněn&ia...
- ... stolního nádobí, talířků, příborů, podnosů, gastronádob a černého nádobí Profi gastro myčky gastro jsou : myčky skla, myčky bílého (stolního) nádobí, myčky černého nádobí. Dělíme je dle velikosti jsou myčky : podstolové, které mají plnění zepředu. myčky průchozí (též nazývané průběžné) plnění ze strany, myčky tunelové a pásové kde plnění zajišťuje automatický posun košů nebo pás kvalita mytí myček závisí na výkonná myčka, kvalita používané mycí a oplachové chemie pro výsledek mytí, ale také rychlost osychání nádobí či skla. popř. systém filtrace vody, změkčovací a hlavně značka - výrobce myčky
Italské myčky Silanos - profesionální myčky na nádobí vysoce kvalitní Italské značky Silanos jsou vhodné do všech typů gastronomických provozů. Myčky na nádobí jsou standardně opatřeny jak dávkováním oplachového prostředku, tak i dávkováním mycího prostředku. Díky instalaci změkčovače vody je eliminováno usazování vodního kamene v myčce a vede tak k úsporám mycích a oplachových prostředků. Tyto profesionální myčky Silanos můžeme dle vlastní volby dovybavit ještě dalšími druhy košů tak, aby byl výsledek mytí více než optimální. Myčky na nádobí Silanos patří bezesporu mezi velmi kvalitní kuchyňské přístroje pyšnící se velmi nízkou poruchovostí a mající punc profesionálně umytého nádobí a skla.
Pro ekologické mytí např. do domácích čističek vod jsou určené mycí prostředky Ecolab řada GreenLine
a drobné nádobí se používají v gastro provozech na mytí nápojového skla a barového porcelánu. Tyto myčky skla mají plnění předními sklopnými dvířky a umísťují se většinou pod stůl - pracovní plochu barů. Barové myčky na sklo mají menší rozměry košů 350 x 350 mm, 400 x 400 mm určují kapacitu myčky.
;
Myčky na sklo a drobné nádobí do restaurace jsou jednoplášťové se čtvercovým košem, celonerezové provedení. V myčce pokud odtok vody nebude moci být řešen samospádem, je nutno myčku dovybavit odpadovým čerpadlem.
Myčky na sklo jsou vybaveny dávkováním oplachového prostředku a za příplatek i dávkováním mycího prostředku. K myčkám doporučujeme rovněž změkčovač vody, který zabrání usazování vodního kamene a vede k úsporám mycí a oplachové chemie
Rozdíly mezi myčky NT (nižší řada) a myčkami TT (vyžší řada)
- ovládání - TT 4 tlačítka a čtyřmístný LED display , TT Velký barevný grafi cký LED displej pro zobrazení programů, jejich průběhu, teploty mytí a oplachu atd
- oba typy Dvouplášťová konstrukce Lepší tepelná izolace a hlučnost pouhých 59 dB
- oba typy Výška otevírání dveří 385 mm
- Programování Čtyři standardní programy a NT pět a TT sedm speciálních včetně programů pro samočištění. Umožňuje vybrat program na míru danému typu nádobí a jeho znečištění
- NT plast a TT nerezová mycí a oplachová ramena
- navíc u TT Odpadový filtr Progresive třífázová filtrace pro udržení co nejvyšší čistoty mycí lázně. Vhodné zejména pro mytí skla
- navíc u TT Air Break Tank Systém atmosférického bojleru zajišťuje konstantní tlak a teplotu oplachu
kuchyní restaurací, školních zařízení atp. na mytí stolního nádobí, příborů a skla s košem 50x50 cm . Profi myčky nádobí jsou vybaveny vždy dávkováním oplachového prostředku, navíc i dávkováním mycího prostředku myčky nádobí můžou vypouštět vodu samospádem ( bez odpadového čerpadla) nebo být vybavený odpadovým čerpadlem, popř, myčku postavit na podstavec. Dno myčky musí být výše jak odpad. Myčka s odpadovým čerpadlem kdy čerpadlo vyčerpe vodu do odpadu, který je výše než
dno myčky. Tzn. myčka může stát na podlaze a odpadna odpad např. umývadla Dle požadovaného výkonu myčky volíme její připojení na 230 V nebo 400 V Profi gastro myčky nádobí lze dovybavit různými druhy košů pro optimální výsledek mytí a změkčovačem vod celonerezové provedení a snadná obsluha a údržba
Elektro napojení provádí vždy odborný servis ( myčky bez kabelu a koncovky napojováne na svorkovnici v myčce )
Profesionální myčky nádobí mají obvykle nastavovací dávkovače mycího a oplachového prostředku. Dávkovač mycí je z obrázkem kartáč hřeben a hadička uvnitř je bílá mat a dávkovač oplachu je obrázek sluníčko a uvnitř je silikonová průhledná hadička
Rozdíly mezi myčky NT (nižší řada) a myčkami TT (vyžší řada)
- ovládání - TT 4 tlačítka a čtyřmístný LED display , TT Velký barevný grafi cký LED displej pro zobrazení programů, jejich průběhu, teploty mytí a oplachu atd
- oba typy Dvouplášťová konstrukce Lepší tepelná izolace a hlučnost pouhých 59 dB
- oba typy Výška otevírání dveří 385 mm
- Programování Čtyři standardní programy a NT pět a TT sedm speciálních včetně programů pro samočištění. Umožňuje vybrat program na míru danému typu nádobí a jeho znečištění
- NT plast a TT nerezová mycí a oplachová ramena
- navíc u TT Odpadový filtr Progresive třífázová filtrace pro udržení co nejvyšší čistoty mycí lázně. Vhodné zejména pro mytí skla
- navíc u TT Air Break Tank Systém atmosférického bojleru zajišťuje konstantní tlak a teplotu oplachu
jsou určené pro větší gastro provozy s kapacitou cca 500 jídel za den a slouží k mytí stolního nádobí, příborů a skla. Průchozí myčky jsou určené pro školní jídelny, závodní stravování, restaurace, hotely. Naplněný koš 500 x 500 mm se zasunuje pod zvednutý sklopný kryt a jeho spuštění zahájí mycí proces.
Průchozí myčky lze dovybavit vstupními a výstupními stoly ...
Profesionální průběžné myčky nádobí určené pro mytí skla, příborů, bílého nádobí, černého nádobí, podnosů a gastronádob. Průběžné myčky jsou určeny pro použití ve větších provozech. Myčku je nutné doplnit o vstupní (mycí stůl s dřezem pro předmytí) a výstupní (odkládací) stůl, což zajistí jednodušší manipulaci s koši a tím, vyšší produktivitu a jednoduchost obsluhy. Jednotlivé modely průběžných myček se odlišují svým výkonem, kvalitou mytí a sílou mytí.
Průchozí myčka nádobí je vybavená dávkovači mycího a oplachového prostředku, tzn. pro tekuté mycí prostředky které si sama čerpe s kanystříku. Dle použitého prostředku vždy nutno seřídit dávkovače ! tak, aby byl výsledek mytí vždy perfektní. Průběžné myčky nádobí mají rozměr mycího koše 50 x 50 cm horní a dolní oplachová i mycí ramena.
Mycí cyklus u průběžných myček na nádobí trvá dle typu 60 - 180 s. Dle tvrdosti vody ve vašem provozu, vám doporučujeme osadit přívod vody do myčky profesionálním změkčovačem vody, který zajistí, aby se v přístroji neusazoval vodní kámen, nepoškozoval váš přístroj a nesnižoval tak kvalitu mytí.
Myčky průchozí řady QQI zn. RedFox
Určeny pro mytí skla, příborů, talířů, umožňují ale i mytí gastronádob nebo mírně znečištěných hrnců
- Systém zvedání krytu Nový systém zvedání krytu je přesnější a pohodlnější na obsluhu. Ke zvednutí je potřeba vyvinout sílu menší než 3 kg, což výrazně snižuje únavu obsluhy.
- Světlá výška zdvihu 450 mm
Díky ve své třídě unikátní výšce zdvihu kryt 450 mm můžeme zařízení používat i pro mytí rozměrného nádobí, například gastronádob GN 1/1
- Tří-místný LED displej + diodová lišta Displej umožňuje zobrazit teplotu mytí a oplachu, volbu programů nebo kompletní změnu nastavení, zobrazuje případné chybové kódy pro snadný servis. Diodová lišta informuje o aktuálním průběhu mycího cyklu. Vše je zapuštěno v hygienicky chráněném provedení.
Speciální programy myček QQI:
Snadné ovládání se třemi dotykovými tlačítky a tří místný LED displej s pěti diodami pro zobrazení aktuálního stavu programu.
Kromě provozních parametrů jako je teplota vody v mycí lázni a v bojleru nebo počet provedených mycích cyklů,
umožňuje zobrazovat také chybové zprávy. Uživatel může nastavit teplotu v mycí lázni a bojleru a množství mycí a oplachové
chemie, specializovaný technik poté může přenastavit i všechny ostatní provozní parametry.
Programy standardní:
ProSpeed Krátký program pro lehce zašpiněné nádobí.
ProFessional Standardní mycí program pro běžně zašpiněné nádobí.
ProTemp Dlouhý mycí program pro silně zašpiněné nádobí.
ProDrain Vypouštěcí cyklus.
ProLong Kontinuální mytí
Myčky průchozí řady NT zn. RM gastro
ProScreen displej Snadné ovládání se čtyřmi dotykovými tlačítky a čtyřmístným LED displejem se dvěma bočními indikačními lištami.
■ Dvouplášťová konstrukce ... lepší tepelná izolace a hlučnost pouhých 59 dB.
■ Nerezová komora se zaoblenými rohy ... Kompletně lisovaná vnitřní konstrukce. Jednoduché čištění a hygienická údržba.
■ Výška otevírání dveří ... I přes velice kompaktní rozměry disponuje zařízení nadstandardní výškou dveří pro vkládání vysokých sklenic a velkých talířů.
■ Dávkování chemie ... Peristaltická čerpadla pro dávkování chemie je možné nastavovat přímo v servisním menu.
■ Programování ... Čtyři standardní programy a pět speciálních včetně programů pro samočištění. Umožňuje vybrat program šitý na míru danému typu nádobí a jeho znečištění.
■ Management výkonu ... topná tělesa vany bojleru mohou běžet současně, nedochází k poklesu teploty mytí a při několik po sobě jdoucích cyklech
■ Odpadový fi ltr Archimedes ... Systém odpadového fi ltru, který zefektivňuje čištění vody.
■ Odpadové čerpadlo (volitelné) ... Myčky s odpadovým čerpadlem mají řízené vypouštění odpadní vody před spouštěním oplachu, díky tomu dochází k maximálně efektivní obměně vody v mycí lázni.
■ Soft Start ... Systém pozvolného náběhu mycích programů, který chrání křehké nádobí před poškozením rázovým proudem vody.
Profesionální myčka odpracuje vysoký počet mycích cyklů, proto byste neměli zapomínat na úsporu vody a energie. Toho lze docílit více způsoby, v prvé řadě jde o dvouplášťovou konstrukci. Myčky RM a modely řady NT dále disponují elektronicky řízenými systémy pro optimalizaci spotřeby a maximální efektivitu. Vybírejte také podle účelu, za jakým si myčku pořizujete – mytí skla, talířů nebo hrnců a plechů. Myčky NT vynikají snadnou údržbou hygienické čistoty, a to díky celonerezové konstrukci se zaoblenými rohy, vnitřními hlubokotaženými vanami a lisovanými podpěrami košů. Ačkoliv mají podstolové myčky velice kompaktní rozměry, tak do nich bez menších problémů vložíte vysoké sklenice a velké talíře, což umožňuje nadstandardní světlá výška dveří. Upravený systém zdvihu u průběžných myček dává mimo jiné možnost pohodlné vkládání gastronádob GN 1/1 díky výšce zdvihu až 465 mm při současném zachování původních rozměrů zařízení. U běžného přepadového filtru odchází při každém oplachovém cyklu téměř polovina čisté vody rovnou do odpadu. Systém odpadního filtru ArchiMedes snižuje tyto ztráty na minimum. U modelů s odpadovým čerpadlem jsou ztráty sníženy dokonce na nulu, díky přesnému tlakovému spínači, který vypouští špinavou vodu v mezifázi mezi mytím a oplachem. Díky efektivní obměně je tak možné snížit koncentraci detergentu až o jednu pětinu. Jednoduché intuitivní ovládání, řada programů na míru danému typu nádobí a úrovni jeho znečištění, přehled o aktuálním stavu průběhu mycího programu, autodiagnostika zařízení nebo úprava mycích programů přímo na zařízení. To je umožněno rozhraním myček NT.
Speciální programy myček NT:
Snadné ovládání se čtyřmi dotykovými tlačítky a čtyřmístným LED displejem se dvěma bočními indikačními lištami. Důmyslně
vybrané kombinace barev a grafických symbolů poskytují přehled o aktuálním stavu zařízení a průběhu mycího cyklu. Kromě
provozních parametrů jako je teplota vody v mycí lázni a v bojleru nebo počet provedených mycích cyklů, umožňuje zobrazovat
také zprávy automatického diagnostického systému pomocí kódů, textu nebo grafických indikátorů a barev. Uživatel
může nastavit teplotu v mycí lázni a bojleru a množství mycí a oplachové chemie, specializovaný technik poté může přenastavit
i všechny ostatní provozní parametry.
Programy standardní:
ProSpeed Krátký program pro lehce zašpiněné nádobí
ProFessional Standardní mycí program pro běžně zašpiněné nádobí
ProTemp Dlouhý mycí program pro silně zašpiněné nádobí
ProDrain Vypouštěcí cyklus.
ProClean (samočištění) Čistí mycí komoru, voda cirkuluje a vypouští vanu a bojler (80% obsahu).
Programy speciální
ProEco Program se sníženou spotřebou energie, mytí při nižší teplotě vody a menším množstvím než u běžných programů. Dobré mycí výsledky jsou dosaženy prodlouženým mechanickým mytím.
ProNew Doporečeno pokud chcete mýt s kompletní výměnou vody v mycí lázni, vhodné zejména pro kontinuální mytí mastného a špinavého nádobí. Kompletní výměna vody vyžaduje delší mycí cyklus.
ProLong (průběžný) Jedná se o rozšířený cyklus, trvání se mění v závislosti na modelu, je možné ho měnit stistknutím
START kdykoliv během mytí k přerušení mytí a spuštění fáze oplachu.
ProGlass Program specifický pro sklenice zvláštního tvaru. Doba cyklu je delší, oplachování o 20 % při optimální teplotě 65 °C.
ProCold Specifický program oplachování studenou vodou po běžném oplachu horkou vodou.
ProWater Specifický cyklus mytí sklenic s osmotickou vodou. Navrženo pro fungování s reverzním osmotickým filtrem WS140 s použitím mycího prostředku Pro-Wash Crystal a leštidla Pro-
Rinse Crystal. Všechny parametry jsou modifikovány k optimalizaci konečného výsledku na sklenicích.
ProActive Velice intenzivní cyklus mytí pro velmi špinavé, dokonce i připálené zaschlé nádobí. Program zahrnuje dvě fáze mytí a dvě fáze oplachu.
ProSteel Cyklus mytí příborů zahrnuje několik fází mytí při stále vyšší teplotě až
Myčky černého nádobí řady S ( modely S 97, S 107, S 202 a S 302 )
- Předností kompletní řady myček „černého nádobí“ je přizpůsobivost použití, stejně tak jako úsporu času a peněz. Design myček byl speciálně koncipován k uspokojení potřeb potravinářských provozů (pekárny, cukrárny, řeznictví, gastronomie).
Hlavní rysy konstrukce: dvouplášťová konstrukce, lisované nádrže, hladké stěny a mycí část, nerezové fi ltry hlavní nádrže, nerezové fi ltry čerpadla, lehce vyjímatelné lapače nečistot, masivní dvojité dveře a panty, chráněná elektrická instalace.
- Dávkovač mycího a oplachového prostředku řízený elektronicky
- Elektronické ovládání
- Otočná horní a dolní mycí ramena
- Kontrolky chodu a vyhřátí
- Celonerezové provedení s lisovanou vanou
- Regulovatelný termostat bojleru
jsou vyrobený z plastu a pro různé použití, na talíře, na příbory, universální, na sklo, podnosy atd. pro optimální výsledek mytí
pro předmytí talířů a nádobí v příjmu špinavého nádobí před vložením do myčky. Tlakové sprchy se liší uchycením ze stolu nebo ze zdi, provedení s napoštěcím ramínkem nebo bez ramínka, s možnosti úchytu na zeď pro zvýšení pevnosti kompletu. Koncovky sprchy jsou s pákovým ventilem na pružinové tyči
Změkčovače vody doporučujeme používat před : konvektomaty, myčky, kávovary, výrobníky nápojů ....
- zařízení snižující tvrdost vody, zabraňuje osazování vodního kamene, zavápňování a tím chrání přístroj před poškozením, - prodlužuje životnost topných těles, maximální teplota průtokové vody +45 C, regenerace se provádí kuchyňskou solí manuálně nebo automaticky
Manuální změkčovače vody LT
- zařízení snižující tvrdost vody proces odstranění vápniku a magnezu . Při průtoku tyto částice jsou absorbovány živičnými kuličkami. Když se tato absorbční schopnost vyčerpe nutno regenerovat obsah nádoby pomocí soli bez jodu
- zabraňuje osazování vodního kamene, zavápňování a tím chrání přístroj před poškozením
- prodlužuje životnost topných těles
- maximální teplota průtokové vody +45 C
- regenerace se provádí kuchyňskou solí
- max-průtok vody je 900 lt./hod.
Změkčovače vody doporučujeme používat před : konvektomaty, myčky, kávovary, výrobníky nápojů ....
Vyráběné ve čtyřech modelech s různým objemem soli (uváděno v litrech)
Velikost se volí podle tvrdosti a množství protečené vody.
Manuální změkčovače vody mají objem: 8, 12 a 16 litrů. Úprava (změkčení vody) probíhá pomocí katexové náplně. Jedná se o 2- kohoutové modely a při probíhající regeneraci katexové náplně granulovanou solí (viz náš sortiment) je připojené zařízení odstaveno z provozu. Množství upravené vody bez následné regenerace závisí na velikosti změkčovače a na tvrdosti přiváděné vody.
Vhodným doplňkem pro změkčovače vody je připojení mechanických filtrů s vložkou, díky kterým je změkčená (upravená) voda zbavena veškerých malých nečistot, zbytků zeminy a drobných vodních usazenin. Takto ochráněným bojlerům, čerpadlům, solenoidům apod. výrazně prodloužíme životnost a snížíme náklady na údržbu zařízení.
Doporučujeme přiobjednat regenerační sůl pro obnovu správné fukce změkčovačů LT dle velikosti nádoby. Baleno dle požadavku po 1 kg.
AUTOMATICKÝ ZMĚKČOVAČ VODY - AS 1500
- změkčovač vody AS slouží k úpravě vody a zabraňuje usazování vápenatých usazenin ve Vašich spotřebičích (konvektomatech, pecích, myčkách nádobí, kávovarech, výrobnících ledu atd.). Zařazením změkčovače před myčku zvyšujete účinnost mytí a snižujete spotřebu mycích prostředků. Regenerace je prováděna u modelu AS automaticky manuálním spuštěním regenerace. Snadná nenáročná obsluha.
- automaticky udržuje optimální tvrdost vody vstupující do zařízení aby nezanášel bojlér, tělesa a trysky a tím i značně zvyšuje životnost a funkčnost těchto dílů a celého zařízení.
Změkčovač vody MS 1500 slouží k úpravě vody a zabraňují usazování vápenatých usazenin ve Vašich spotřebičích.Regenerace probíhá automaticky v nastaveném dnu a čase, tabletovou solí. Snadná nenáročná obsluha.
MS-1500 - plně automatický změkčovač vody s elektromechanickým ovládáním (možnosti nastavení času a dne požadované regenerace).
Model MS 1500 - automatický změkčovač s jednoduchým nastavením regenerace
výška 122.5 ± 10 cm mm, baterie s kohouty, montáž do stolu, s napouštěcím...
■ rozměr koše 350 x 350 mm ■ výška dveří 260 mm ■ cyklus 1,6 l / 60-120-150 s...
koš 50x50 cm, na 230 V, dávkovače mycího a oplachového prostředku, bez odpad...
s odpadovým čerpadlem, mycí cyklus 2 a 3 minuty, výška skla 30 cm, na 230 V
koš 390x390 mm, s odpadovým čerpadlem, rozměry 436x535x670 mm
koš 50x50 cm, na 400 V, vč. odpad čerpadla a dávkovačů mycího a oplachového...
koš 500x500 mm, oba dávkovače, 2 a 3 min.cyklus, odpadové čerpadlo, připojení...
zn.RedFox, bez odpadového čerpadla, na 230 V, rozměry 575x605x820 mm
zn.RedFox, bez odpadového čerpadla, na 400 V, rozměry 575x605x820 mm
zn.RedFox, s odpadovým čerpadlem, na 230 V, rozměry 575x605x820 mm
zn.RedFox, s odpadovým čerpadlem, na 400 V, rozměry 575x605x820 mm
myčka VYŠŠÍ KVALITY, zn.RM gastro
bez odpad čerpadla, zn.RedFox, rozměry 724x818x1529 mm
koš 500 x 600 mm výška dveří 400 mm, rozměr myčky 600x700 v850 mm, bez...
s odpadovým čerpadlem, zn.RedFox, rozměry 724x818x1529 mm
koš 500x600 mm výš. dveří 400 mm, rozměr myčky 600x700 v850 mm, s odpadovým...
- ... stolního nádobí, talířků, příborů, podnosů, gastronádob a černého nádobí Profi gastro myčky gastro jsou : myčky skla, myčky bílého (stolního) nádobí, myčky černého nádobí. Dělíme je dle velikosti jsou myčky : podstolové, které mají plnění zepředu. myčky průchozí (též nazývané průběžné) plnění ze strany, myčky tunelové a pásové kde plnění zajišťuje automatický posun košů nebo pás kvalita mytí myček závisí na výkonná myčka, kvalita používané mycí a oplachové chemie pro výsledek mytí, ale také rychlost osychání nádobí či skla. popř. systém filtrace vody, změkčovací a hlavně značka - výrobce myčky
Italské myčky Silanos - profesionální myčky na nádobí vysoce kvalitní Italské značky Silanos jsou vhodné do všech typů gastronomických provozů. Myčky na nádobí jsou standardně opatřeny jak dávkováním oplachového prostředku, tak i dávkováním mycího prostředku. Díky instalaci změkčovače vody je eliminováno usazování vodního kamene v myčce a vede tak k úsporám mycích a oplachových prostředků. Tyto profesionální myčky Silanos můžeme dle vlastní volby dovybavit ještě dalšími druhy košů tak, aby byl výsledek mytí více než optimální. Myčky na nádobí Silanos patří bezesporu mezi velmi kvalitní kuchyňské přístroje pyšnící se velmi nízkou poruchovostí a mající punc profesionálně umytého nádobí a skla.
Pro ekologické mytí např. do domácích čističek vod jsou určené mycí prostředky Ecolab řada GreenLine