Kategorie

NÁŘEZOVÉ STROJE profi Počet produktů: 13

Profesionální nářezové stroje 

Nářezový stroj určené pro profesionální použití  je velmi potřebné zařízení v gastro provozech, v řeznictví, restaurace, prodejny potravin ... Nejprodávanějšími nářezovými stroji jsou gravitační nářezové stroje , kde je uzenina či sýr přitlačována na řezný kotouč pomocí vlastní váhy, což umožňuje obsluze jednodušší práci.
       Nářezový stroj vybíráme dle velikosti průměru řezného kotouče, který určuje velikost krájeného kusu. Průměr krájecího nože kotouče je většinou v rozmezí od 220 mm do 300 mm. 
  &nbs...

Profesionální nářezové stroje 

Nářezový stroj určené pro profesionální použití  je velmi potřebné zařízení v gastro provozech, v řeznictví, restaurace, prodejny potravin ... Nejprodávanějšími nářezovými stroji jsou gravitační nářezové stroje , kde je uzenina či sýr přitlačována na řezný kotouč pomocí vlastní váhy, což umožňuje obsluze jednodušší práci.
       Nářezový stroj vybíráme dle velikosti průměru řezného kotouče, který určuje velikost krájeného kusu. Průměr krájecího nože kotouče je většinou v rozmezí od 220 mm do 300 mm. 
       Dle přenosu otáčení nože od motoru : řemínkové nebo převodovka . Řemínkové nářezové stroje ( řemen) jsou určeny pro lehčí zatížení, tzn. pracovní proces je přerušován. Max. 10 min. v provozu a následně 5 min. odpočinek.  Šnekové nářezové stroje (převodovka) jsou určeny pro vyšší zátěž a do větších provozů. 

       Nářezové stroje jsou převážně vyrobeny s slitin a nerezu, mají regulací plátku od 0 do 20 mm a příslušenstvím jsou brusné kotouče pro přebroušení pracovního kotouče. 

       Pohon saní s potravinou může být ruční manuální pohyb nebo poloautomatický samostatný pohyb saní krájení potraniny (dopředu a dozadu).

       Nejmenší nářezový stroj s průměrem řezného kotouče je 220 mm. Ty jsou však velmi malé a moc se neprodávají. Nejprodávanější velikost řezného kotouče je 250 mm, používané v kuchyní restaurace, v pizzeriich, obchodech ..
Průměry 300 mm jsou už pro velké gastro provozy a řeznictví. 

       Řezné kotouče pro nářezové stroje jsou : hladké nerez kotouče pro krájení masa, uzenin . Zubaté řezné kotouče jsou pro krájení pečiva a na krájení sýrů jsou určené kotouče s teflonovým povlakem, který je velmi nepřilnavý a sýr pěkně "klože". Samozdřejmě, že na nářezovým stroji s teflonovým nožem můžeme krájet i uzeniny.

  Dále jsou na trhu i vertikální nářezové stroje kde je třeba vyvinout tlak směrem na řezný kotouč. Plátky nakrájeného pokrmu přesnější, a manuální nářezové stroje pro stylovou prezentaci v obchodech, vyznačují se designem a přesnými plátky.

SERVIS pro námi dodáné nářezové stroje zajišťujeme odborný záruční a pozáruční servis v našem servisním centru

na stránku
Zobrazeno 1 – 12 z 13 položek
Zobrazeno 1 – 12 z 13 položek
NÁŘEZOVÉ STROJE profi

Profesionální nářezové stroje 

Nářezový stroj určené pro profesionální použití  je velmi potřebné zařízení v gastro provozech, v řeznictví, restaurace, prodejny potravin ... Nejprodávanějšími nářezovými stroji jsou gravitační nářezové stroje , kde je uzenina či sýr přitlačována na řezný kotouč pomocí vlastní váhy, což umožňuje obsluze jednodušší práci.
       Nářezový stroj vybíráme dle velikosti průměru řezného kotouče, který určuje velikost krájeného kusu. Průměr krájecího nože kotouče je většinou v rozmezí od 220 mm do 300 mm. 
       Dle přenosu otáčení nože od motoru : řemínkové nebo převodovka . Řemínkové nářezové stroje ( řemen) jsou určeny pro lehčí zatížení, tzn. pracovní proces je přerušován. Max. 10 min. v provozu a následně 5 min. odpočinek.  Šnekové nářezové stroje (převodovka) jsou určeny pro vyšší zátěž a do větších provozů. 

       Nářezové stroje jsou převážně vyrobeny s slitin a nerezu, mají regulací plátku od 0 do 20 mm a příslušenstvím jsou brusné kotouče pro přebroušení pracovního kotouče. 

       Pohon saní s potravinou může být ruční manuální pohyb nebo poloautomatický samostatný pohyb saní krájení potraniny (dopředu a dozadu).

       Nejmenší nářezový stroj s průměrem řezného kotouče je 220 mm. Ty jsou však velmi malé a moc se neprodávají. Nejprodávanější velikost řezného kotouče je 250 mm, používané v kuchyní restaurace, v pizzeriich, obchodech ..
Průměry 300 mm jsou už pro velké gastro provozy a řeznictví. 

       Řezné kotouče pro nářezové stroje jsou : hladké nerez kotouče pro krájení masa, uzenin . Zubaté řezné kotouče jsou pro krájení pečiva a na krájení sýrů jsou určené kotouče s teflonovým povlakem, který je velmi nepřilnavý a sýr pěkně "klože". Samozdřejmě, že na nářezovým stroji s teflonovým nožem můžeme krájet i uzeniny.

  Dále jsou na trhu i vertikální nářezové stroje kde je třeba vyvinout tlak směrem na řezný kotouč. Plátky nakrájeného pokrmu přesnější, a manuální nářezové stroje pro stylovou prezentaci v obchodech, vyznačují se designem a přesnými plátky.

SERVIS pro námi dodáné nářezové stroje zajišťujeme odborný záruční a pozáruční servis v našem servisním centru