technologie znamená vynikající kvalitu a dlouhou životnost, jednoduchou a lehkou obsluhu
Konvektomat je základním zařízením každé moderní gastro kuchyně. Profesionální trouba - konvektomat vytváří výsledek vaření a kvalitu pokrmů a jeho vlastnosti. Konvektomat je inteligentní všestrann&...
technologie znamená vynikající kvalitu a dlouhou životnost, jednoduchou a lehkou obsluhu
Konvektomat je základním zařízením každé moderní gastro kuchyně. Profesionální trouba - konvektomat vytváří výsledek vaření a kvalitu pokrmů a jeho vlastnosti. Konvektomat je inteligentní všestranné zařízení pro přípravu jídel, který umožňuje připravit kompletní menu. Potraviny v něm lze tepelně přípravovat pomocí horkého vzduchu pečením, vařením v páře, smažení , kombinovaný režim dušením popř. regenerace, grilování. Konvektomat lze použít i pro rychlé rozmrazování, regeneraci potravin, kynáru, zavařování, sušení ovoce či další technologické postupy. Všechny tyto režimy jsou programovatelné a proces probíhá nezávisle na obsluze.
Konvektomat v kuchyni nahradí celou řadu varného velkokuchyňského zařízení a ušetří peníze při úspoře vody, plynu, elektřiny, tuků a hmotnosti připravovaných surovin. Díky tomu má konvektomat velmi pozitivní vliv na ekonomiku podniku.
konvektomat PRIMAX Itálie s základníma funkcemi na pečení a vaření. Nastavíme teplotu, čas a % páry. Pro nenáročnou gastronomii popř. jako pomocný konvektomat v kuchyní na jednoduchou přípravu nebo udržování jídlaV této kategorii jsme pro Vás vybrali kvalitní levné konvektomaty výrobce Itálie pro menší a střední gastro provozy řada s všemi základními funkcemi konvetomatů.
Konvektomaty PRIMAX řada Fast LINE jsou jednoduché kvalitní konvektomaty s třemi základními funkcemi : pečení, vaření v páře a kombinovaný režim. Nastavujeme pouze teplotu, čas, množství páry a start.
Konvektomaty UNOX předního italského výrobce gastro zařízení patří k nejprodávanějším konvektomatům v ČR. Výborný poměr kvality, funčnosti a ceny při bezporuchovém provozu.Konvektomaty UNOX ChefTop nová řada 6 MIND Maps vč. automatického mycího systému, jednoduchý ovládací panel jedním dotekem
.... Konvektomaty UNOX s systémem vyvíjení páry nástřikem, odvětrání přebytečné vlhkosti, automatické zchlazení komory s otevřenými dvířky, ventilátory s reverzním chodem. Konvektomat UNOX ve dvou modelových řadách - ONE a PLUS .
celosvětové číslo 1 Více jak 280.000 konvektomatů Rational po celém světě to dokazuje – co druhý instalovaný konvektomat je Rational. Německá technologie znamená vynikající kvalitu a dlouhou životnost, jednoduchou a lehkou obsluhu.
Rational je přední světový výrobce konvektomatů. Firma vyvinula první konvektomat již v roce 1976 a od té doby se jejich stroje staly nejprodávanější značkou konvektomatů na světě. Vynikají nejvyšší užitnou hodnotou.
Modely RATIONAL COMBI MASTER PLUS - pět provozních režimů volitelných jedním ovládacím knoflíkem + nastavení teploty a času. Toto zařízení je určeno pro nenáročné zákazníky a je charakteristické elektronicko-mechanickým ovládáním s jednodušší výbavou. Rational CombiMaster s 5 kuchyňskými režimy (horký vzduch, pára, kombinace, vario-zapařování a Finishing) je až o 20 % levnější než předchozí RATIONAL COMBI MASTER, proto může být vyhovující volbou do Vaší kuchyně
Modely Rational SCC Self Cooking Center nová technologie navolení : dotekový display na kterém navolíte druh potraviny, stupeň propečení od světlého po tmavé a hotovo ! Už je konec komplikovanému ovládání konvektomatů, nastavování potřebných údajů jako jsou teplota, čas, množství nebo vlhkost vzduchu. Jednoduše vložíte surovinu, označíte ji jediným stisknutím na dotykové obrazovce a úprava začíná. Nezajímejte se dál o varný proces, nepřemýšlejte nad tím, jak je to možné. Prostě máte na pár minut volno.
Inteligentní technologie zvaná Rational SelfCooking Center totiž automaticky rozpozná požadavky suroviny, bez ohledu na její velikost i množství a sama si určí ideální podmínky pro přípravu požadovaných pokrmů. Následný varný proces pečlivě monitoruje a vyhodnocuje každou vteřinu. Pouze Vám oznámí, za kolik minut budete mít hotovo.
Podstavec pod konvektomat s vsuny pro gastronádoby a plechy, ruční sprcha pro vymytí konvektomatu rychle a ručně , když nechceme spouštět automatický mycí cyklus, fitr vody na mechanické nečistoty zabraňuje vstupu mikro částič z vodovodního řádu do konvektomatu a změkčovač vody je nutnosti při úpravě vody která je změkčená a používána pro vaření
- pro ruční mytí nástřik varné komory konvektomatu
- pro automatické mytí vnitřku konvektomatu Unox
- tablety pro odvápnění konvektomatů Racional
- tablety na mytí Rational , Retigo
konvektomat RM SLIM
• Potřebujete o 30% méně místa
(Plnohodnotný konvektomat v 519 mm)
• Až o 30% nížší spotřeba energie díky
mikrogenerátoru páry
• Až 30% úspora horké vody ročně díky systému
HighEff iciency
• Unikátní řešení na míru pro potřeby šéfkuchaře
Nahrávám...
SKLADEM, manuální ovládání
manuální ovládání 3-mi kolečky nastavení teploty, času, vlhkosti
MANUAL, pro cca 100 jídel na 5x gastronádob...
pro cca 70 jídel, na 3 ks GN 18/ (530x325 mm), cca na 60 jídel
bez mytí, příkon 6,3 kW, pravé dveře, rozměry 752x907x643 mm
bez mytí, příkon 6,3 kW, levé dveře, rozměry 752x907x643 mm
MANUAL, pro cca 150 jídel na 7x gastronádob...
model Plus SKLADEM, na 5 gastronádob 530x325 mm, do...
model XV 893, manuální ovládání
na 7 gastronádob 530x325 mm, do restaurací na cca do 150 jídel
bez mytí, příkon 12,6 kW, levé dveře, rozměry 752x907x1023 mm
šíře 535 mm, vsuny na GN na úzko š 325 mm, pro cca 100 jídel
vč.mytí, příkon 12,6 kW, pravé dveře, rozměry 752x907x1023 mm
na 10 gastronádob 530x325 mm, do restaurací na cca do 200 jídel
pro cca 400 jídel, se zavážecím vozíkem, vhodný do školních jídelen
na 20 GN 1/1, příkon 31 kW, dotekový panel a tlačítka, rozměr 995x835x1850 mm
technologie znamená vynikající kvalitu a dlouhou životnost, jednoduchou a lehkou obsluhu
Konvektomat je základním zařízením každé moderní gastro kuchyně. Profesionální trouba - konvektomat vytváří výsledek vaření a kvalitu pokrmů a jeho vlastnosti. Konvektomat je inteligentní všestranné zařízení pro přípravu jídel, který umožňuje připravit kompletní menu. Potraviny v něm lze tepelně přípravovat pomocí horkého vzduchu pečením, vařením v páře, smažení , kombinovaný režim dušením popř. regenerace, grilování. Konvektomat lze použít i pro rychlé rozmrazování, regeneraci potravin, kynáru, zavařování, sušení ovoce či další technologické postupy. Všechny tyto režimy jsou programovatelné a proces probíhá nezávisle na obsluze.
Konvektomat v kuchyni nahradí celou řadu varného velkokuchyňského zařízení a ušetří peníze při úspoře vody, plynu, elektřiny, tuků a hmotnosti připravovaných surovin. Díky tomu má konvektomat velmi pozitivní vliv na ekonomiku podniku.
konvektomat PRIMAX Itálie s základníma funkcemi na pečení a vaření. Nastavíme teplotu, čas a % páry. Pro nenáročnou gastronomii popř. jako pomocný konvektomat v kuchyní na jednoduchou přípravu nebo udržování jídla