Elektrický tenderizér Zobrazit větší

Elektrický tenderizér

VI-VEL

Tomgast
- snadné odpojení a čištění, v sestavě motorová jednotka a přípojný tenderizér, možnost dokoupení mlýnku za maso, rozměry 495 x x220 x 410 mm
- tenderizér 1036 nožů, až do cca 400 plátků za hodinu, významně snižuje ztrátu hmotnosti při přípravě masa

Více informací

750,93 € bez DPH
908,62 € s DPH

Více informací



 snadné odpojení a čištění, v sestavě motorová jednotka a přípojný tenderizér, možnost dokoupení mlýnku za
maso, rozměry 495 x x220 x 410 mm
- tenderizér 1036 nožů, až do cca 400 plátků za hodinu, významně snižuje ztrátu hmotnosti při přípravě masa

Tenderizér elektrický  stolní model
- propracuje jakýkoliv vykoštěný plátek masa
- určen pro restaurací, obchodů z masem a ostatních gastro provozů
- určeny k tenderizaci masa (změkčení, prořezání šlach) tzn. změkčení masa
- stroj pracuje následovně : do motorové jednotky s nádstavcem pro nařezání masa
Plátek masa pustíme mezi otáčející se válce a plátek dole vyjede ze stroje patřičně zpracovaný.
- pro masa vepřové, telecí, hovězí, kuřecí, krůty ...
- zkrátí se tím doba tepelné úpravy masa až o 40%, úspora energie
- maso je měkčí, šťavňatější a rovnoměrně propečené do hloubky
- kratší až 4x a účinnější marinování

Snadno se vyčistí i v myčce.
V mase zůstává více chutí a lépe drží tvar.

Technické data elektrického tenderizéru :
- nerez plášť stroje
- součástí stroje jsou nařezávací válce pro zkřepčení vepřového a hovězího masa ( nože naproti sobě pro udělání zářezů v mase - prořezání )

Recenze

Žádný názor zákazníka pro tuto chvíli.

Write a review

Elektrický tenderizér

Elektrický tenderizér

- snadné odpojení a čištění, v sestavě motorová jednotka a přípojný tenderizér, možnost dokoupení mlýnku za maso, rozměry 495 x x220 x 410 mm
- tenderizér 1036 nožů, až do cca 400 plátků za hodinu, významně snižuje ztrátu hmotnosti při přípravě masa