Kutr stolní G12

Kutr stolní G 12

Stolní kutr vám pomůže se zpracováním masa a zeleniny (rozmělní, rozseká a promíchá),
ale také dalších jiných typů surovin k přípravě a výrobě uzenářského zboží. Maximální ochrana proti vniknutí kapaliny do hřídele. Kutr se spouští jednoduše spínačem ON. Opatřen je ale i vypínacím OFF tlačítkem.

Otáčením potenciometru ve směru hodinových ručiček se zvyšuje počet otáček řezného stroje, naopak proti směru hodinových ručiček se počet otáček nástroje snižuje. Nožová hlava s noži je vyjímatelná (ve standardu 3-nožová). Vyroben z nerezové oceli AISI 304. Čepele stolního kutru jsou poháněny silným asynchronním motorem s větráním.

Pohon a údržba

Pohon je zajišťován napájením o 400 V motorem a příkonem 1,1 kW. Robustní nerezová mísa je odnímatelná, stejně tak uzamykací víko. Ovládací prvky (tlačítka) jsou též vyrobeny z nerezové oceli s krytím IP 67. Produkt, který bude použit, musí odpovídat používané vaně
a nesmí překročit váhu 8,5 kg.

V redukční skříni je použito mazivo, které má dlouhou životnost. Není ho nutné nahrazovat. Kutr se snadno čistí, v případě potřeby je možné ho i dezinfikovat. Před údržbou je nutné stolní kutr odpojit z elektřiny.