elektrická smažící pánev PE-9120 - 120 litrů

Elektrická smažící pánev PE-9120 - 120 litrů

Elektrická smažící pánev je určená na přípravu jídel v gastronomických provozech jako kuchyně restaurací, hotelů, školních jídelen ... Potraviny sa připravují tepelnou úpravou – smažením v oleji, dušením ve vodě.
Pánve jsou vyrobené z potravinářské nezávadného nerezového materiálu. V horní části zařízení je pracovní nádoba s krytem, která je spojená s nosným rámem a je umístěná na ložiskách. Varnou nádobu se ručně vyklápí pomocí otočného kolečka v pravé časti zařízení. Pánev je vybavená pracovním termostatom pod čelním krytem v elektrické skříňce upevněné na rámě. Koncový mikrospínač rozpojí obvodu pri vyklápaní nádoby. Elektrická pánev  je vybavená topnými tělesy umístěnými na přítlačné plotně, která je pod varnou vanou. Smažící pánev je vybavená regulovatelnými nožičkami.

Rozměr 1200x900 x 900 mm

Objedm nádoby 120 litrů

Příkon 18 kW, 400V – 3N

Rozměr nerezové varné nádoby 1100 x 613 x 212 mm