10x GN 1/1MSDBD 1011 E konvektomat SLIM elektrický nástřik

00011861

RM gastro
šíře 535 mm, na 10x GN, nástřikový, zn. RedFox, rozměry 519x803x1010 mm

Více informací

4 754,40 € bez DPH
5 752,82 € s DPH

5 282,67 € bez DPH  

-10%

Více informací

■ pro uložení 10x GN 1/1
■ rozteč zásuvů 75
■ celonerezové provedení
■ příkon 13,8 kW
■ vývin páry nástřikem
■ varné cykly: horký vzduch, parní režim, kombinovaný provoz
■ dotykový barevný panel 5“
■ rozsah teploty 50 – 300 °C
■ USB port pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware
■ odvětrávané bezpečnostní dvojité dveřní sklo, rozebíratelné pro snadné čištění
■ přednastavené recepty vaření. Možnost řízení 9 fází vaření pro každý program
■ režim „One Touch“: okamžité spuštění cyklu vaření „programy jedním dotykem“.
■ funkce udržování
■ funkce regenerace
■ programy horkého / studeného uzení
■ automatické předehřívání
■ automatické zchlazení
■ delta T tepelná úprava
■ jednotné ovládání pouze pomocí jednoho otočného ovladače
■ funkce udržovací skříně
■ systém HACCP
■ vysoce výkonná incoloy topná tělesa
■ okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří
■ komora z AISI 304 se zaoblenými rohy
■ LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích
■ nízkoteplotní tepelná úprava (od 30 °C) – například pro kynutí
■ nastavitelné nožičky
■ 400 V / 3N - 50 Hz

výbava za příplatek:
■ sonda pro zjišťování teploty jádra
■ reverzní otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce)
■ sestava dvou konvektomatů na sebe

Extra funkce
■ SteamTuner (patentováno) – systém pro kontrolu kvality páry
■ MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře
■ ventilátor řízený invertorem se 3 různými rychlostmi
■ program zásuvů – řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
■ „Easy Service“ program sjednoceného dokončení pokrmů
■ reverzibilní otáčení ventilátoru
■ systém rychlého větrání komor
■ s automatickým mytím
■ možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby)

Recenze

Žádný názor zákazníka pro tuto chvíli.

Write a review

10x GN 1/1MSDBD 1011 E konvektomat SLIM elektrický nástřik

10x GN 1/1MSDBD 1011 E konvektomat SLIM elektrický nástřik

šíře 535 mm, na 10x GN, nástřikový, zn. RedFox, rozměry 519x803x1010 mm