- tuhá pizza těsto vyžaduje dobré prohnětení na spirálových hnětačích
- hnětače pizza těsta jsou rozděleny dle velikosti díže 10 až 53 litrů. Ta určuje množství těsta. Doporučuje se počítat do díže 10 litrů množství do 8 kg hotového pizza těsta tj. cca 3 kg mouky. Bochník na 1 pizzu je 150 až 200 g ( z kg těsta cca 6 pizz)
nádoba 7 litrů cca na 5 kg, na 230 V, 1 rychlost, REDFOX
nádoba 10 litrů cca na 8 kg, na 230 V, 1 rychlost, REDFOX
nádoba 15 litrů cca na 12 kg, na 230 V, 1 rychlost, REDFOX
nádoba 20 litrů cca na 18 kg, na 230 V, 1 rychlost, REDFOX
nádoba 33 litrů cca na 25 kg, na 400 V, 1 rychlost, REDFOX
nádoba 42 litrů cca na 38 kg, na 400 V, 1 rychlost, REDFOX
nádoba 53 litrů cca na 44 kg, na 400 V, 1 rychlost, REDFOX
- tuhá pizza těsto vyžaduje dobré prohnětení na spirálových hnětačích
- hnětače pizza těsta jsou rozděleny dle velikosti díže 10 až 53 litrů. Ta určuje množství těsta. Doporučuje se počítat do díže 10 litrů množství do 8 kg hotového pizza těsta tj. cca 3 kg mouky. Bochník na 1 pizzu je 150 až 200 g ( z kg těsta cca 6 pizz)