Sous - vide systém 13L Zobrazit větší

Vařič Sous-Vide systém 13 litrů - GN 2/3

4280083

Gastro TIP
Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide kulinářským systémem to půjde snadno. Jedná se o snadné nízkoteplotní vaření ve varné lázni. Při používání vařiče...

Více informací

404,42 € bez DPH
489,35 € s DPH

Parametry

Napájení:230 V/1N/50 HZ
Příkon:400 W
Hloubka:335 mm
Výška:290 mm
Ovládání:elektronické s displejem
Objem:13 litrů
Vypouštěcí kohout:-
Šířka:363 mm
Hmotnost:4 kg
Kapacita:GN 2/3
Regulace teploty:45 - 90°C

Více informací

Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide kulinářským systémem to půjde snadno. Jedná se o snadné nízkoteplotní vaření ve varné lázni. Při používání vařiče Sous-Vide se při vaření minimalizují tepelné ztráty hmotnosti pokrmů. Ty si zachovají přirozenou chuť a aroma. Vařič má hloubku 335 mm, šířku 363 mm a výšku 290 mm a přísně při vaření kontroluje teplotu s přesností na 0,2 °C.

Pohon a vybavení

Teplota se termostatem dá jednoduše nastavit tlačítkem na displeji od 45-90 °C. Vařič Sous-Vide je vhodný pro přípravu pokrmů mimo špičku. Pohon je zajišťován napájením 230 V a příkonem 0,4 kW. Robustní vařič je vyroben z celonerezové oceli s perforovanou vložkou s oddělovači a víkem se silikonovým těsněním s kapacitou GN 2/3. Systém je vybaven také kohoutem pro snadné vylévání vody.

Jedná se o digitální ovládání displeje (indikace teplot, časovače, symbol teploty, symbol časovače, symbol nahoru, symbol dolu, symbol zap./vyp.). Tento přístroj je vybaven ochranou proti přehřátí. Obsah vařiče je 13 litrů. Určeno pro střední a malé gastronomické provozy.

  • Elektrické ovládání displeje
  • Kapacita – GN 2/3
  • Rozsah teplot: 45-90°C

 

Recenze

Žádný názor zákazníka pro tuto chvíli.

Write a review

Vařič Sous-Vide systém 13 litrů - GN 2/3

Vařič Sous-Vide systém 13 litrů - GN 2/3

Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide kulinářským systémem to půjde snadno. Jedná se o snadné nízkoteplotní vaření ve varné lázni. Při používání vařiče...