Automat formovací C/E HF (kuličky a haburgery) Zobrazit větší

Automat formovací C/E HF (kuličky a hamburgery)

5410290

Gastro TIP

0,00 € bez DPH
0,00 € s DPH

Více informací

Multifunkční profesionální formovací automat C/E HF masových směsí vhodný pro výrobu ruzných polotovarů. Zařízení zvládne tvarovat porce pro hamburgery, karbanátky (až 3000 ks/h), případně s využitím vestavné formovací hlavy také masové kuličky (až 6000 ks/h). V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí: hovězí, vepřové, kuřecí s kousky vajíček, zeleniny, sýrů, též soja, ryby nebo pečivové těsto. Vhodné zařízení pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supermarkety, hypermarkety,cateringové provozy a velkokuchyňské provozy.

POPIS:

Zařízení je v celonerezovém provedení včetně víka zásobníku a krycích křídlových dvířek formovacího prostoru (snadno přístupný pro údržbu a čistění), model je v základu vybaven pojízdným podstavcem se spodní policí a brzděnými kolečky. Elektronické ovládání s přehledným displejem umožňuje snadno obsluhovat zařízení a nastavovat požadované provozní parametry se zobrazeným na displeji. Ve standardnu nechybí odebírací pás variátor rychlosti (plynule nastavitelná regulace rychlosti), automatické stírací zařízení, zařízení umožňující prokládání porcí papíry, dávkovač oleje pro formu na kuličky (usnaďnující tvorbu a vyprazdňování formy na kuličky). V základní výbavě je jedna forma na haburgery dle výběru Ø 90 / 100 / 110 / 120mm (max.Ø 135 mm - tlouška porce stavitelná max.30mm) a jedna forma na dvě kuličky (min. Ø 2x 25 mm a maximální Ø 2x39 mm). Zařízení je možno provozovat pouze s formou na haburgery (kapacita až 3000 porcí/h), nebo v kombinaci s formou na masové kuličky (kapacita až 6000 kuliček/h).

Výbava C/E HF :

  • Nerezová robustní konstrukce
  • Nerezové provedení krytu hlavy a víka zásobníku 40 l
  • Stroj na nerezovém mobilním podstavci se spodní policí (brzděná kola)
  • Funkce stohování (pro hamburgery) - Užitečná výška stohování: 80 mm
  • Sestava vnitřních forem (kuličky/hamburgery) snadno vyjímatelná a vyměnitelná
  • Jedna základní forma na hamburgery a kuličky v ceně zařízení (Ø dle výběru) :
    Forma na 1 hamburger max. Ø 135 mm (tlouška porce stavitelná max.30mm)
    Forma na 2 kuličky minimální Ø 25 mm a maximální Ø 39 mm
  • Standardní výbava: Elektronické ovládání s přehledným displejem
  • Standardní výbava: Rychlostní variátory (pro hamburgery a karbanátky)
  • Standardní výbava: Automatické stírací zařízení
  • Standardní výbava: Zařízení pro vkládání paírů
  • Standardní výbava: Olejování formy na masové kuličky
  • Napájení : 230V/1/50Hz

Parametry produktu

Automat formovací C/E HF (kuličky a hamburgery)

Recenze

Žádný názor zákazníka pro tuto chvíli.

Write a review

Automat formovací C/E HF (kuličky a hamburgery)

Automat formovací C/E HF (kuličky a hamburgery)